华夫饼的做法_南宁熳点教育

南宁熳点烘焙培训学校为您详述，华夫饼非常简单好做，不需要打发鸡蛋，也不需要烤箱，有个华夫饼的模具就OK了，食材也是非常的简单，全程都用不了半个小时就好了，当作早餐、下午茶非常不错呢！

南宁熳点烘焙培训学校为您详述，平时老做原味的华夫饼，今天换个口味，做了咖啡可可味的，放入了几克格兰特的速溶咖啡粉，味道不错，喜欢喝咖啡的朋友不要错过，一定要试一下，具体做法见下。

咖啡可可华夫饼

食材：鸡蛋2个、低筋面粉110克、牛奶70克、黄油15克、白糖25克、可可粉3克、咖啡粉5克、泡打粉2克

做法及步骤：

头等步：先把所有的食材准备齐全，这些基本超市里都可以买到。

第二步：把速溶咖啡粉倒入碗中，喜欢咖啡味道的其实也可以多放一点。

第三步：牛奶倒入锅中加热到70度，然后倒入咖啡粉中，搅拌融化，然后晾凉备用。

第四步：两个鸡蛋打入盆中，放入白糖，然后用手动打蛋器搅打一下，不需要打发。

第五步：再把晾凉的牛奶咖啡液倒入鸡蛋液里。

第六步：筛入低筋面粉和泡打粉，还有可可粉，这里用的面粉必须是低筋面粉，做蛋糕的面粉。

第七步：然后再倒入融化的黄油，加黄油的步骤忘记拍图了，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒就行了，华夫饼的面糊就调好了。

第八步：把华夫饼面糊倒入裱花袋里，这样方便往外挤，如果家里没有裱花袋，也可以装到保鲜袋里，剪一个小口就行。

第九步：我用的是早餐机上的华夫饼功能，把面糊挤到模具上，一定要铺满，这个图是还没有挤完的图片，一定要挤满挤均匀，然后盖上盖子，加热4-5分钟。

第十步：时间到，打开盖子，华夫饼就熟了，然后取出。

做好的华夫饼可以淋上酸奶，或者淋上巧克力，撒上干果，放点水果等等，做成自己喜欢的口味，我淋了巧克力，又撒了点巴旦木碎，放了两个草莓点缀，看着就很有食欲。

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