法式甜品贵的道理

  南宁熳点烘焙培训学校为您详述，但是有名归有名，贵啊，是真的贵，普通人可不能天天吃，烧钱，就说这个马卡龙吧，低端点的已经60多一盒了，一盒刚够一个人吃，贵一点的100多一盒，吃快速一天工资没了。一个正宗法式慕斯，400多，相对一般蛋糕150，高了两倍。那么快来看看法式甜品凭什么卖这么贵吧，看完你就知道，贵有贵的道理，一样有大把人买。

        头等，贵的是原料成本

  法式甜品选用的都是优质的原料与食材，即便是在中国做，也是从法国原装进口原材料，国内都造不出这么好的材料。以27度法式甜品为例，西欧特制果酱，冷鲜空运至中国、采用新西兰澳洲的高级天然动物奶油、芝士奶酪等，，美国原材料：坚果著名产地原装进口，论吨批发都要几十美元/斤。

        第二，贵的是细节制作

  法式甜品的制作过程就是一个“调”的过程，港式甜品是“配”的过程，港式的把一大堆原材料及半成品配在一块，就成了一份甜品，法式的大多不是这样，把原材料都调好了才能做，做的时候需要继续调新材料加进来，很耗费人工。

        第三，源于生活，艺术享受，高贵体验

  法国甜品大师都是艺术家，他们的一个思路，往往可以花费很长时间去研发新产品，所以法式甜品创新的速度很快，创新产品很多，这一种甜品就他们会，甚至就一个人会做，卖贵一点也是正常的，专属的嘛，而且耗费这么多时间、材料去研发新东西，这个也是成本之一。

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://nnmdjy.5zix.com/news/106109/ 违者必究！ 以上就是南宁熳点教育 小编为您整理法式甜品贵的道理的全部内容。

---

• ← 学做西点工资怎么样
• 怎样给面包定价 →